文登获“中国西洋参之都”称号 产业发展还需设备助力

 10月, 17 - 2018   新皇冠体育网址


  【中国食品机械设备网 地方新闻】作为一个尚且年轻,不需要接触保健品的人来说,所知道的保健食材也就那么几种,像冬虫夏草、灵芝、西洋参等等。  【中国食品机械设备网 地方新闻】作为一个尚且年轻,不需要接触保健品的人来说,所知道的保健食材也就那么几种,像冬虫夏草、灵芝、西洋参等等。上周因为手伤去药店时候正听到店员在与人推荐西洋参胶囊,说这西洋参最大的特点是补而不热,最适宜夏季进补,这胶囊相较含片一类既无需冲泡,又缓解不喜爱西洋参味道的人群,把大爷听的一愣一愣的,随即买了两盒走。这不由让笔者对西洋参涌起了无限兴趣。
  据查证,虽然西洋参没有被列入药食同源名单,但卫计委批准西洋参这一品种可用于保健食品生产。就在8月20日,山东文登还被授予中国西洋参之都的称号,意图进一步推动我国西洋参相关产业发展。
  尽管我国使用西洋参作为中药的历史悠久,但随着西医西药以便捷、快速、高效等优势强势入侵后,我国中药受到排挤,西洋参处境愈发艰难。直到现今人们对健康愈发重视,西洋参逐渐以保健食品的面貌重新面向世人。才逐渐让西洋参的种植户摆脱了只能赚挖西洋参这一工作的辛苦钱现象,在这一过程中,设备、技术的不断更新推动着西洋参产业的发展。

  西洋参作为保健食品的原料,来源产地是否安全、品质如何是大众较为关心的一大问题。据悉,早在两年前,我国就有企业建立起中药材流通追溯体系,该追溯体系以西洋参作为突破口,对西洋参的种植环境、大气、水质、土壤等环节进行检测监控,确保生产出的西洋参成品安全性。
  在文登,有企业与中科院生物物理研究所合作,研发破解西洋参的皂苷提取、细胞破壁等,从而打破了之前只能制作饮片的桎梏,推动西洋参深加工成保健食品产业。据悉,该企业通过投建空气净化系统、紫外线消毒设备等打造gmp车间用于西洋参保健食品的生产。利用浓缩机、干燥设备、离心萃取设备对西洋参中的主要成分进行提取,推动西洋参更大价值的发挥。
  自动化、智能化设备也入局西洋参相关保健品生产。早先就有一款集合西洋参、灵芝、玫瑰花、冬虫夏草等的保健产品使用全自动化中药液体生产线。通过超声波震荡机、电渗析装置、高温灭菌设备等自动化设备的辅助生产,该保健品的生产制造过程可以在全封闭、全自动的无人车间中进行。
  当然,在保健食品被拉下神坛后,人们逐渐认识到保健食品只是食品的一个种类,适用于特定人群但无法治愈疾病。虽然保健食品的神化光环消失,但在生产过程中仍然较普通食品有更高要求,例如需要在gmp车间内进行生产,但保健食品具有极强的淡旺季区分,生产设备闲置现象严重。而如今,食品安全问题受到越来越多人重视,为保障食品安全有很多企业也开始建造gmp车间保障生产环境的卫生。面对这一现象,我国已经有地区出台规定表明保健品可以和食品共用生产线,盘活闲置产能。
  西洋参作为一种可用于日常保健的食品原料,在研发新产品、生产等过程中都离不开现代化设备的辅助。据业内人士介绍,西洋参总皂苷中含有46个单体,每一个单体都有其特有的价值。这些价值的进一步开发还需要更多食品机械设备做辅助。


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